Здравствуйте!
Компания может проводить практикумы без лицензии, если такая деятельность не будет отвечать признакам образовательной. Четких критериев в законодательстве нет, но дело не только и не столько в количестве часов.
Можно проводить отдельные занятия, не связанные общей программой, время от времени и даже довольно часто. Если вы при этом не ставите себе цель обучить чему-то слушателей (а просто делитесь информацией и консультируете), если не проверяете их знания и не выдаете документы об образовании, то лицензия не потребуется.
Другая ситуация: компания берет программу по обучению работы с ПО от 1С и методические материалы, набирает группу и систематически ее обучает по расписанию (пусть даже редко, например, всего по 1 часу в неделю), а в конце проводит тестирование и выдает документы об освоении программы. Такая деятельность будет считаться образовательной, даже если компания не является учебным центром – партнером 1С, а свои занятия называет практикумом.