Сообщить о переходе на ЕНВД надо в течение пяти дней с начала работы на этом режиме, а сразу после перехода на вмененку будет начисляться налог по ЕНВД.
Если вы подадите заявление на ЕНВД только через месяц после регистрации ИП, то этот месяц вы будете автоматически числиться на ОСНО. Единственный вариант избежать ОСНО - это подать в течение 30 дней после регистрации ИП заявление на УСН.
То есть, вы в любом случае будете совмещать два режима (ЕНВД и ОСНО) или (ЕНВД и УСН), но проще отчитываться на УСН. Если вы будете вести деятельность только в рамках режима ЕНВД, то надо будет всего лишь раз в год сдать нулевую декларацию по УСН, а это совсем несложно.
Подробнее о процедуре подачи заявления на ЕНВД смотрите здесь https://www.regberry.ru/nalogooblozhenie/kak-zapolnit-zayavlenie-na-envd...