ИП можете быть зарегистрирован только по месту постоянной прописки. Соответственно, Вы будете вставать на учет как ИП на Дальнем Востоке. Сделать это можно дистанционно — по почте или через интернет (нужна ЭЦП). К комплекту документов на регистрацию надо приложить уведомление о переходе на УСН с выбранным объектом налогообложения (доходы или доходы минус расходы). После регистрации Вы окажетесь на упрощенной системе, на которой можете работать по всей России. А затем Вам нужно будет приобрести патент в ИФНС того региона, где Вы планируете вести деятельность на патенте.